|
|
Elfjes Appelflan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
2-3 zachtzure appels
2 nectarines
3 el suiker
2 el rozijnen
100 gr abrikozenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200? C. Ontdooi de bladerdeegplakjes en bedek hiermee een ingevette taartbodem. Druk de naden enigszins vast. Hier en daar inprikken met een vork.
De appels schillen en het klokhuis verwijderen, de nectarines wassen en de pit verwijderen.
De vruchten in dunne partjes snijden en dakpansgewijs in cirkels decoratief op het deeg leggen. Aan de rand 1 cm vrijlaten.
De suiker over het fruit strooien. De taart midden in de oven /- 30 min. bakken.
Eventueel met een stuk bakpapier afdekken om te voorkomen dat de taart te donker wordt.
De taart uit de oven halen en met rozijnen bestrooien.
De jam langzaam in een pannetje verwarmen en met een kwastje over de vruchten strijken.
|
|
|